美味的油泼毛豆怎么做好吃又简单
油泼毛豆这是一道非常美味的美食，做法非常的简单，而且毛豆中含有非常丰富的营养物质，还有非常丰富的蛋白质，做法特别的简单，真的是非常美味的一道美食，而且这道美食也是很简单的做法，很好吃的，真的强烈为大家推荐，你不吃你会后悔的。
主料
毛豆 ：500辅料
姜 ：2片干辣椒 ：2个
大蒜 ：2瓣
生抽 ：适量
花椒 ：10粒
盐 ：少许
油 ：30
具体步骤
1.准备好食材
2.将毛豆剪掉两头清洗干净控水，姜切丝，辣椒切段，蒜拍碎。
3.锅中放水，加少许油和盐，水开了下毛豆。
4.毛豆煮约5分钟关火，在锅中等一分钟装盘。
5.将洗切好的蒜，姜，辣椒和花椒放在毛豆上。
6.加生抽。因生抽咸而鲜，所以不用再加盐和味精。
7.锅中放油烧热，关火。
8..趁热将油浇在调料上。
9.热油浇过，辣椒和花椒的香味尽数出来，油泼毛豆，大功告成！
1.毛豆要两头剪，有助于入味。2.煮毛豆的时候锅里家少许油和盐，煮出来的毛豆翠绿，颜色好看。3.煮过的毛豆我直接装盘的，如果过冷水，毛豆要多煮1—2分钟。
