美味的枣香大米糕怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:2小时

因为朋友到外边去旅游给我带回来很多灰枣，让我用来给他做枣香大米糕，说味道，还挺不错的收到了，好评呢。我反正在家闲着没事的时候，总爱做些糕点来弄弄。来打发自己的时间，做多了还可以送给朋友。我们之间总是爱赠一些小礼物。来表示关心

主料

红枣 ：20颗
大米粉 ：300
面粉 ：150

辅料

酵母 ：4
白糖 ：50

具体步骤

1.准备食材:大米粉、面粉、红枣、酵母和白糖(已放入大米粉中)。

2.将大米粉、面粉、糖、酵母混合搅拌均匀。

3.加适量水揉成软些的面团，静置十分钟。

4.红枣洗干净去核切碎。

5.面团加入红枣碎再次揉匀，放温暖处发酵至两倍大。

6.发酵3个小时，这是发酵好的面团。

7.蒸笼子里铺上屉布，再放入面团。

8.盖好锅盖，大火蒸20分钟即可熟透。

9.大米糕放温后切片食用！

烹饪技巧

1、大米粉要和软些，蒸熟后口感也软。