美味酸辣芋头杆儿怎么做好吃又简单
酸辣芋头杆儿口感辛辣刺激，非常带劲，适合喜欢吃辣或口味较重的人。寒冷的冬天来一盘酸辣芋头杆儿，浑身都洋溢着暖意，炎热的夏天来一盘酸辣芋头杆儿，酣畅淋漓地流汗，辣椒可以刺激人的味蕾，白醋可以使人胃口大开，这道酸辣芋头杆儿是用来下饭的美味菜肴。
主料
辣椒 ：4个芋头杆儿 ：500
辅料
鸡精 ：1勺花椒 ：5粒
蒜瓣 ：3粒
生姜 ：生姜
白醋 ：1勺
油 ：适量
盐 ：1勺
干辣椒 ：2个
具体步骤
1.芋头杆儿剥去外皮，择短洗净，切成薄片备用！
2.辣椒洗净切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
3.锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
4.放入切好的芋头杆儿和辣椒翻炒片刻！
5.加入一勺盐翻炒均匀！（勺子比较小，而且拍照的时候，镜头离得近，所以显得盐好多，其实就是正常的量哦！）
6.放入一勺白醋翻炒均匀！（也可以用红醋，我个人比较喜欢吃白醋！）
7.起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！
8.装盘！一盘酸辣口味的芋头杆儿就做好了！很下饭哦！
