好吃的油炝菜根怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油炝菜根这是一道很简单的家常菜，菜根是很有营养的。平常我们吃多了大鱼大肉，对蔬菜可能吃得少了点，但养生学上说，我们需要多吃蔬菜，补充我们体内的维生素，蔬菜呢又不油腻，虽然做法简单，但一道蔬菜我们也是可以做出很多种味道的，就比如这道油炝菜根。

主料

菜根 ：250

辅料

葱、蒜、红辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备食材：将菜根放入热水中过一下捞出

2.将葱、蒜、红辣椒切末

3.锅中倒入油适量油烧红，将辅料放入爆香

4.将爆香的料浇入菜根，装盘