培根油菜饭团怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

培根 ：5片
米饭 ：300
油菜 ：300

辅料

熟黑芝麻 ：15
虾米 ：5

具体步骤

1. 米饭蒸熟备用；

2. 油菜洗净，放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉，切成小段；

3. 虾米用少许油炒至金黄；

4. 将煮好的米放入一个大碗中，放入油菜、熟芝麻拌匀；

5. 将米饭团成椭圆形饭团；

6. 将一条培根切成两段，包裹在饭团上，用半根牙签固定；

7. 取一平底锅，锅热后，放入培根饭团，小火煎熟即可。

烹饪技巧

1、虾米和培根已有咸味，所以无需要再放盐；2、培根本身出油，所以煎的时候不用放油；3、培根可用牙签固定防止散开；4、饭团要团得紧一些，防止散开。