香脆的紫薯抹茶硬性饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫薯抹茶硬性饼干是一种非常适合在家里自己做的点心。配料简单却营养丰富，富含蛋白、钙等人体必需的物质。紫薯和抹茶两种味道交换口味，香甜干脆。做法简单，自己在家就可以做出一份美味的紫薯抹茶硬性饼干，既适合早餐也可作为下午甜点。

主料

抹茶粉 ：5
杏仁粉 ：20
色拉油 ：20
低粉 ：70
紫薯粉 ：5
糖粉 ：30
蛋黄 ：2个
牛奶 ：10

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.将35g低粉、5g紫薯粉、15g糖粉、10g杏仁粉混合过筛到容器内，再放入一个蛋黄

2.用筷子搅拌后倒入10g色拉油

3.继续搅拌后，倒入5g牛奶

4.搅拌后的样子，接下来就用手揉成面团

5.揉好的面团

6.同前操作，把紫薯粉换成抹茶粉，揉成抹茶面团

7.将两个面团整成方形，放入冰箱冷冻至硬

8.取出切小片，四周蘸上白砂糖

9.烤箱175度，15min

10.烘烤完成

烹饪技巧

无