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洋气的蘑菇热狗肠包怎么做好吃又简单

洋气的蘑菇热狗肠包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟

热狗是外国人比较常吃的,应该属于外国人的小吃,我老公挺喜欢吃的,今天咱么在家也洋气一回,自己做一回蘑菇热狗肠包,外面卖的热狗没有自己做放的料足,而且我今天有放老公爱吃的蘑菇,这款热狗做出来真是大受他的赞赏啊,总算没白折腾一回。

主料

高筋面粉 :150
鸡蛋 :1个
黄油 :25
牛奶65
白砂糖 :15
盐 :3
酵母粉 :3

辅料

甜玉米粒 :适量
胡萝卜丝 :适量
热狗肠 :4根
蘑菇 :4个
生菜 :4片
沙拉酱 :适量
黑芝麻 :适量

具体步骤

将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵

然后将面团取出,用擀面杖排气

然后将排气好的面团分成等分

搓成圆的面团

再整形成椭圆状

用擀面杖擀成长舌状,卷起

收口处进行整形成图状

然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大

再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻

然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)

在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生

再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟

捞出沥干水分后备用

面包烤好出炉,然后用小刀在面包的中间切开,不要切断

取4条热狗肠,然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟

在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒,再夹入烤香的热狗肠和蘑菇

挤入沙拉酱,完成啦