炖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼类，是一款营养价值非常丰富的水产品，含有人体需要的多种营养物质，可以加快大脑的发育，增强体力，提高人体的免疫能力，所以说是一款非常好的滋补身体的食材，做法非常多，而这款香煎蟹鱼吃上去口感好，味道美，可以多吃哟。

主料

鱼 ：500

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
白菜 ：适量

具体步骤

1.把鱼宰杀，清洗干净

2.把鱼切成两段，用姜 料酒 盐巴腌制20分钟，好入味。

3.锅中加油，烧热

4.放入腌好的鱼，加适量的醋

5.变色后，翻个个

6.加入清汤，炖制汤熬干。

7.加入少许白菜，汤干后即可出锅

烹饪技巧

炖鱼的时候要多炖一会，汤不要加的太多。