番茄洋葱煮鸡蛋的做法 番茄洋葱煮鸡蛋怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋加少许盐调味打匀。
2、烧热锅,下油,倒入蛋液,中火快炒至七成熟,盛起。蛋快凝固时锅离火,这样蛋就不老,很滑嫩。
3、锅里下少许油,小火慢炒至洋葱出香味。
4、下番茄同煮,中火煮至番茄软出汁液。
5、加小半碗清水煮2分钟,并加入番茄酱2勺和一小勺白糖调味。
6、加入葱段和鸡蛋翻炒匀略煮收汁,加入适量盐调味即可,喜欢汤汁拌饭的话可以留点汁。
1、鸡蛋加少许盐调味打匀。
2、烧热锅,下油,倒入蛋液,中火快炒至七成熟,盛起。蛋快凝固时锅离火,这样蛋就不老,很滑嫩。
3、锅里下少许油,小火慢炒至洋葱出香味。
4、下番茄同煮,中火煮至番茄软出汁液。
5、加小半碗清水煮2分钟,并加入番茄酱2勺和一小勺白糖调味。
6、加入葱段和鸡蛋翻炒匀略煮收汁,加入适量盐调味即可,喜欢汤汁拌饭的话可以留点汁。