东坡肉什么地方名菜 飘香香 专业问答 3.37W 大中小设置文字大小 眉山和江南地区。东坡肉是以猪肉作为主要材料制作而成的美食,属于浙菜、川菜,成品后色泽红亮,香糯而不腻口。制作东坡肉使用的猪肉,需要选择半肥半瘦的猪肉制作。制作东坡肉时,可以根据喜好酌情添加香葱、冰糖、红酒、生抽、老抽生姜片等佐料。 TAG标签:名菜 东坡肉 #