回味无穷的糖醋里脊怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：300

辅料

番茄酱 ：适量
五香粉 ：适量
姜末 ：适量
油 ：适量
蛋清 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.里脊肉洗净切成1厘米宽5厘米长的条状

2.加生姜末、盐、蛋清拌匀腌制10分钟

3.每一块肉都要裹上淀粉

4.小火炸到淀粉变色捞出

5.第二次炸到颜色金黄微焦

6.锅内加番茄酱，白糖，淀粉水熬成汤汁浓郁。

7.把炸好的肉倒进去拌一下

8.出锅

烹饪技巧

里脊肉要炸两次