自制竹笋榄菜焖籽乌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

竹笋榄菜焖籽乌这是一道新口味粤菜。这样的搭配一开始我也觉得怪怪的，但做出来确实别有一番味道。粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，做法比较复杂。但是确是一道非常美味的菜，依食客喜好而烹制。在国外是中国的代表菜系。

主料

籽鱿鱼仔 ：200
冬笋 ：300

辅料

香港橄榄菜 ：15
肉碎 ：100

具体步骤

准备好肉末，橄榄菜，将竹笋切块，飞水，有籽鱿鱼仔冲洗干净，待用。起锅，下入姜米、肉碎、橄榄菜煸炒出香味。加入所有调料。加入1小碗清水，煮开。

再下入竹笋、有籽鱿鱼仔。加盖焖至入味。加入适量葱段、红椒丝，收汁即可。