自制橄榄菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芥菜(俗称酸咸菜叶) ：适量
橄榄 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。