美味蔓越莓玫瑰花面包怎么做好吃又简单
蔓越莓玫瑰花面包口味软香，吃到嘴里很软，而且做法简单，很适合居家食用，它又是广大甜食爱好者的又一福音呢。小孩子饿了还可以当零食哦，既方便安全，还不用担心外面食物的卫生问题，性价比还很高呢。老人也非常适合哦。还等什么呢 快来试一试吧。
主料
面粉 ：200鸡蛋 ：1个
蔓越莓干 ：适量
辅料
黄油 ：适量酵母粉 ：适量
黑芝麻 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
把材料放入面包机桶中（除黄油）。设定和面档，30分钟。
30分钟后加入黄油，继续设定和面档(大约需要一个小时），使面揉至扩展阶段。面包机设定发面档，使面快速发酵。
取出面团使其排气。面团分成35个小剂子。揉圆后，盖上屉布，松弛15分钟。松弛后将剂子擀成圆片，5片为一组，错着码放。
卷起来，用筷子从中间切开，一分为二。形成两朵玫瑰花
模具中刷上一层油，把做好的玫瑰花依次码放好。放入烤箱中二次发酵。（烤箱底层一盆热水，使其能够快速的发酵）。二次发酵后取出。
刷上一层薄薄的蛋液。花心用蔓越莓点缀。撒上少许黑芝麻。
预热烤箱，180度，20分钟。（要随时观察上色情况）。调整时间和温度。
