轻口味豆腐干小炒包菜怎么做好吃又简单

豆腐最一开始原形是黄豆，经历多道工序磨炼成了浆，再又浆数小时后，变成固块的豆腐，是不是特神奇，这都是人类们的智慧；当黄豆变成豆腐，还不是最终的形态，有些人还在豆腐上做了进一步加工，做成干豆腐形式；才得以与豆腐干与包菜炒在一起，成为了豆腐干小炒包菜。

主料

辅料

具体步骤

豆腐干，用盐水浸泡二十分钟。

豆腐干冲一下切条，入锅加一点盐焯一下。

按个人喜好调半碗汁，不要咸了，汁不用太多，因为事先焯过了。

热锅冷油下豆腐干煸炒。

倒入调好的汁稍微煮一下，这样比较好入味。

下包菜煸炒。

包菜炒软。尝一下，决定要不要再加盐，味道合适就可以出锅了。