香酥鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：2只
鸡蛋 ：1个

辅料

酱油 ：3勺
白糖 ：1勺半
鸡粉 ：1勺
地瓜粉 ：适量
面包粉 ：适量

具体步骤

1. 先准备好鸡腿。

2. 鸡腿用酱油（多一点，因为不用放盐）鸡粉，白糖醃好放冰箱一个晚上，中间要翻动几次。

3. 准备一个鸡蛋调匀，木著粉也叫地瓜粉，面包粉。

4. 热锅放油，鸡腿先均匀的裹一层木薯粉，再裹一层鸡蛋液，然后裹一层面包粉，当油冒小泡时，小火，放入鸡腿。

5. 用小火炸约十五分钟左右，鸡腿呈金黄色，沥干油放盘中撒一点胡椒粉就可以了。

烹饪技巧

鸡腿用调料醃好放冰箱一个晚上，中途要翻动几次，这样味道比较均匀。