好吃的鸡腿蘑菇怎么做好吃又简单
来给大家介绍一道对全家人都很适合的鸡腿蘑菇，无论是从健康方面考虑还是味道方面都是很不错的，这是一道菜是很滋补养生的菜，常吃会对你的身体很不错的哦，滋补的功效都很不错。我个人觉得这是一道一定要学会的菜，加入了自己的菜单才会完整。
主料
鸡腿 ：750g平菇 ：360g
辅料
土豆 ：360g色拉油 ：适量
食盐 ：适量
葱 ：8g
姜 ：8g
蒜 ：8g
桂皮 ： 1段
料酒 ：2小勺
生抽 ：适量
花椒粉 ： 1/4勺
香叶 ： 3片
白糖 ：适量
具体步骤
360克
葱切长段，蒜切片，姜切片
锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒
锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒
撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟
撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟
打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟
蘑菇去蒂，撕开成条，洗净
另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟
捞出蘑菇，用温水冲洗干净
打开锅盖，放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透
转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可。
