![风味卤鸡翅的做法怎么做好吃又简单]( "风味卤鸡翅的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟卤鸡翅是时下很受欢迎的食物之一，其色泽呈褐色，吃起来咸中带点甜辣味，味道很独特，而且卤味十足，十分美味。鸡翅营养价值高，卤鸡翅男女老少都合适吃，而且冰镇过后，口感更佳。卤鸡翅的做法并不难，平常在家也可以自制一味卤鸡翅也不错。
主料
鸡翅 ：
10个老姜 ：
小块蒜 ：
3瓣香葱 ：
2棵 辅料
盐 ：
少许麻油 ：
1大匙 辣椒油 ：
3大匙卤水 ：
500 具体步骤
鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。
鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。
锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。
关火，加葱末、麻油拌匀
