好吃的一口海绵蛋糕怎么做好吃又简单
一口海绵蛋糕顾名思义，其实就是一道采用蛋糕粉、黄油、鸡蛋。制作而成的一道外形形似海绵宝宝的一道蛋糕，不仅味道鲜美而且口感爽滑。鸡蛋富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充多种营养物质，再搭配上美味的黄油经过高温的处理，好吃极了。
主料
蛋糕粉 ：50鸡蛋 ：2个
黄油 ：40
辅料
白糖 ：40具体步骤
1.鸡蛋2个，黄油40克，蛋糕粉50克，白砂糖40克，全部材料准备好；
2.鸡蛋加白糖打发，白糖分三次加入，蛋糊打好后，提起打蛋器的的印不会马上消失，这样的蛋液算打发了，否则做出的蛋糕不松；
3.黄油软化，搅拌均匀；
4.蛋糕粉过二次刷；
5.把三分之一的蛋糕粉加入融化的黄油搅拌均匀，另外三分二的蛋糕粉放入打发的蛋液中搅拌均匀，再一起搅拌均匀，没有粒状，顺滑；
6.把面糊放入杯子中，放五分之一满即可；(PS:我买的杯子比较大，这次想做一口蛋糕，所以只要五分之一满即可，如果你买的是小杯子可以放三分二满）
7.烤箱预热5分钟，160度，烤20分钟即可；
8.烤好出来的样子，把杯子倒过来，冷却；
9.冷却去掉杯子，可以打包上班了
1、蛋液一定要打发好，否则不松软。2、模具大小决定海绵蛋糕的大小。
