美味的香辣虾干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香辣虾干这道美食是典型的香辣味美食，它的味道特别的香辣，特别的劲爆，特别的爽。我觉得这道美食超好吃，我就喜欢吃一些比较重口味的东西，喜欢吃重口味的朋友一定不能错过这道美食，真的超级美味，超级好吃，快来学习吧！强烈为大家推荐。

主料

明虾 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

明虾洗净后减去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。

明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。

腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。

将虾从微波炉里取出，用筷子夹起，平铺在微波炉转盘上。再入微波炉高火3分钟。