香喷喷的芦笋紫苏春笋虾怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

春笋 ：
芦笋 ：
鲜虾 ：

辅料

白糖 ：
胡椒粉 ：
白酒 ：
紫苏叶 ：
鸡汤 ：
盐 ：
红辣椒 ：

具体步骤

1.芦笋切段，去皮，春笋整根切段做成碗状。

2.笋尖、红辣椒切成小丁，紫苏叶留几片整的，其余切碎

3.鲜虾去皮留尾，去虾线，用盐、胡椒粉、白酒腌渍

4.春笋碗用鸡汤加少许盐煮熟，芦笋和春笋丁飞水捞出。

5.锅中放油煸香葱姜蒜末，放入紫苏末，红辣椒丁，春笋丁，煸出红油，放入鲜虾炒熟后加盐、鸡汤、白糖、调味，放入芦笋煸炒勾薄芡出锅将鲜虾及其他原料塞入春笋碗中。剩下的苏子叶垫在盘底装饰，芦笋围边。