香气浓郁的白灼小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

白灼小龙虾是一道很美味的菜，制作的时候香气很是浓郁，一股海鲜味扑鼻而来。吃的时候只要掌握剥虾的办法，就可以简单快捷的吃到有弹性的虾肉了。最后制作一些调味料，放上香醋、放上香油，用虾肉蘸着吃，真是美味无比啊。吃货们，赶紧来尝尝吧。

主料

小龙虾 ：1斤
香醋 ：1勺
生抽 ：1勺

辅料

白糖 ：适量
葱姜蒜 ：适量
黄酒 ：适量
鲜贝露 ：适量

具体步骤

龙虾清水养1小时以上(中间多换几次水)，扯掉沙线，用剪刀修干净。

再用清水洗净。

葱、姜、蒜洗净。

取两根葱打结、剩下的切葱花，姜一半切片，另一半切姜粒、蒜切粒。

取一净碗加入姜粒、蒜粒，加2汤勺开水调匀晾凉。

加入生抽、香醋、白糖、鲜贝露调匀，做成蘸料汁。

锅里水烧开，倒入龙虾、放进香葱结、姜片、黄酒，中大火焯水10分钟。

捞出控干(可以食用了哈)。

码盘，味碟里装上蘸料汁，撒少许葱花。即食。