香甜茴香生煎怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香甜茴香生煎，生煎是江浙一带的小吃名点，有煎饺和煎包，蘸点酱汁，吃起来十分的鲜美的哦，茴香也是十分的美味 健康的一种蔬菜，能够清热解毒，生煎炸好之后看起来黄灿灿的，但是里面的肉是十分的鲜嫩多汁的，十分的好吃的哦，可以自己做哦。

主料

茴香 ：80
发酵面团 ：400
猪肉馅 ：220

辅料

盐 ：适量
芝麻油 ：适量
酱油 ：适量
花生油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.面粉加入酵母和水和成面团，软硬度与平时做包子相同即可，发酵至两倍大

黄豆倒入破壁机内加入清水选择纯豆浆启动

时间到后过滤豆浆后静置至豆浆85度左右

先把内酯水倒入锅中再把豆浆冲入盖上静置约20分钟至凝固

看看很嫩的豆花

同时准备好配料，鲜酱油和辣油拌匀，油条，榨菜，葱花，紫菜切碎，提前把干贝蒸熟

12.至锅中水份全部烧干，锅中有轻微的滋滋响声，即可关火，略焖一两分钟后出锅即可

烹饪技巧

1要想生煎包的表皮更喧软，包好后略醒发一下再煎制2肉馅最好选三分肥七分瘦的，这样配茴香馅才好吃。3茴香馅里加入韭菜更美味