素炒白菜丝儿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜 ：适量
大蒜 ：少许
木耳 ：少许

辅料

盐 ：适量
米醋 ：适量
鸡精 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1. 大白菜尽量只选用叶茎部分，斜刀片成片状再切丝儿，木耳泡发后洗净也切丝

2. 大蒜拍碎剁碎

3. 炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香，加入白菜丝和木耳翻炒至白菜丝变得透明加入米醋，酱油，翻炒片刻后即可加盐等调味儿出锅

4. 装盘上菜，比较清爽可口

烹饪技巧

米醋一定要在关火之前加入，这样口感比较好