银丝花卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

自发面粉 ：250
水 ：135
糖 ：30
盐 ：1
色拉油 ：10ml

辅料

香葱 ：适量

具体步骤

1. 自发面粉加水加糖色拉油，揉到三光

2. 室温发酵60分钟,夏天温度高，发的时候不能发过

3. 发好的面团擀成长方形，刷油，撒葱，对折，切成0.3毫米左右的丝

4. 取三四条面丝拉长，整成螺旋型

5. 冷水上锅，继续发酵15分钟，开始蒸12-15分钟就可以，关火后不要马上打开，过几分钟各种在打开