沙锅鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

整鸡 ：1只
大葱． ：适量

辅料

生姜片 ：二两
大蒜头 ：二两

具体步骤

1. 将洗净的整鸡斩成小块。

2. 将鸡块放入烧开的热水中过一过。

3. 把海天牌的味极鲜生抽5汤匙，小量五香粉．白糖．盐．放入小碗中调匀。

4. 将炒锅大火烧热，加入少许油。

5. 倒入备好的葱．蒜片．姜片，翻炒出香味。

6. 将备好的鸡块倒入翻炒片刻，

7. 加入备好的调味汁，

8. 盖上锅盖焖烧至汁干出油，

9. 翻炒至汁干出油，

10. 将其移至沙锅中继续加热到滚烫即可。