沙锅鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱿鱼 ：八两
烧腩 ：二两
冬菇 ：四只
蒜肉 ：六粒

辅料

姜 ：数片
葱切丝 ：二条
生粉 ：酌量
生菜 ：六两
麻油 ：适量
盐 ：适量
古月粉 ：适量

具体步骤

1. 菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内；

2. 下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可。