准备时间:
50分钟 烹饪时间:
40分钟魔芋是一种常见的美食,在农村常常会有魔芋烧鸭子或者魔芋烧鸡的做法,我觉得这也是一道特色菜肴,我非常喜欢吃这道菜,在我的家乡就喜欢在很多宴席上做魔芋香鸡这道菜。魔芋有降血脂、降压、养颜、降血糖、散毒等功效。在搭配鸡肉时也是非常的美味。
主料
魔芋 :
500 鸡肉 :
500 辅料
油 :
50盐 :
20 花椒 :
10干辣椒 :
10 淀粉 :
60姜片 :
20酱 :
20 具体步骤
先用沸水把新鲜的鸡肉焯一遍,用清水洗一遍,晾干
把油加热,放入 姜片和花椒和酱,用油爆炒,炒出香味
放入鸡肉,爆炒。待鸡肉六分熟,加水
煮开,加入魔芋,代默宇煮熟,加盐,加淀粉收汁