早餐-鸡肉卷怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：一个鸡胸肉 ：适量
小米 ：适量
草莓 ：适量
面粉 ：适量
黄瓜 ：一根
泡打粉 ：少许
辅料
盐 ：适量玉米淀粉 ：适量
料酒 ：少许
甜面酱 ：适量
具体步骤
1. 将小米淘洗干净，砂锅加入足量的水，滴入几滴油，大火烧开，小火慢熬15分钟即可
2. 鸡胸肉切小丁，加盐，料酒，玉米淀粉抓匀腌制。最好是腌制30分钟以上，我一般都是晚上腌制，第二天早晨做。黄瓜洗净，切成条备用
3. 面粉加水加鸡蛋搅拌成面糊待用，将腌制好的鸡肉加适量面粉，少许泡打粉待用
4. 炒锅加热，倒入足够多的食用油，将鸡肉挂浆炸好，用厨房用纸吸去多余的油脂待用
5. 电饼铛加热，涂抹少许食用油，倒入面糊，摊成圆饼。
6. 将做好的圆饼铺平，加入切好的黄瓜条，炸好的鸡肉块，刷上甜面酱，好吃香喷喷的鸡肉卷就出笼了。配上小米粥，再吃几颗草莓，美味的早餐开始惬意的一天
