宝宝营养粥—肉松青菜粥怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

珍珠米 ：80
青菜叶 ：一碗
肉松 ：一小碟

辅料

油 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1. 把米洗净入砂锅内加入适量的水开火加盖煮至沸腾转小火。期间准备青菜叶洗净后切成碎末状。肉松一碟备用。

2. 煲至米块烂时加入肉松。

3. 加点油。顺时针搅拌。

4. 加入青菜末，放盐。

5. 再开大火将粥沸腾一下此时要顺时针快速搅拌，像打蛋液一样连续搅拌1分钟，然后改小火加盖。

6. 每隔2分钟再打开盖子快速搅拌一分钟直至粥黏稠碎烂为至。

7. 成品

烹饪技巧

加青菜前一定先放油，这样菜汁才能完全出来令粥更加有色泽。快速搅拌是让粥更加黏稠细腻。