准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜虾 :
3尾蒜头 :
1粒 中筋
面粉 :
15公克 橄榄油 :
20㏄迷迭香粉 :
10公克月桂叶 :
1片胡荽 :
15公克 白砂糖 :
20公克白醋 :
50㏄白酒 :
50㏄盐 :
适量白
胡椒粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 鲜虾洗净,去壳留头尾;蒜头切片,备用。
2. 将作法1的鲜虾加盐、白胡椒粉,再沾裹上中筋面粉备用。
3. 热一锅,放入橄榄油、作法2的鲜虾煎至上色,取出鲜虾备用。
4. 于作法3锅中放入蒜头片、迷迭香粉、月桂叶和胡荽炒香,再加入白醋、白酒、白砂糖煮约10分钟,再放入作法3的鲜虾煮熟即可。