桑椹戚风卷怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
低筋面粉 ：60
白砂糖 ：70
玉米油 ：45ml
温水 ：45ml
淀粉 ：1小勺

辅料

具体步骤

1. 蛋清、黄分离

2. 蛋清打15分钟，白砂糖分三次加入

3. 蛋黄搅打2分钟，分别加入玉米油、温水。筛入低粉，搅打2分钟

4. 取三分之一蛋白膏加入蛋糊中，搅拌开依次再加入，搅拌好倒入铺有锡纸或无油纸的烤盘，用力震几下，把气泡震出，放进175度烤箱，烤20分钟，烤好的蛋糕倒扣在网架上晾凉，撕掉纸，抹上桑葚果酱，卷好用纸包好，冷藏味更佳！