桑椹是什么

水果。桑椹也叫桑枣、桑果、乌桑等等，是长在桑树上的果实，成熟后的颜色呈深红或黑紫色，味道清爽甜美多汁，每年四月到六月市场上多。由于桑椹过去生长无污染、纯天然生长，因此桑椹被称为民间圣果，富含多重营养物质。随着社会的不断发展，桑椹出现了许多新奇的吃法：桑椹酱，可以抹在面包或其他甜点上吃；桑椹酒，平时朋友聚会可以喝点桑椹酒增加乐趣；桑椹布丁，口感爽滑、味道酸甜。桑椹鲜果不宜保存，买了之后要尽快食用完毕。