可口蝴蝶小饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饼干是一种很好吃的食物，香脆可口，滋味诱人，又方便携带，深受广大人民群众的喜爱，我就特别爱吃饼干，每天都会带饼干在身上以备不时之需。今天要介绍的是蝴蝶小饼的做法。它长相可爱，口感独特，滋味诱人，小巧玲珑，方便携带，好吃又好看，美味极了

主料

中筋面粉 ：200
白糖 ：20
酵母 ：6
黄油 ：60
温水 ：115

辅料

蛋黄 ：1个
白砂糖 ：若干
水 ：少许

具体步骤

除黄油所有主料食材全部放入面包机，揉至光滑面团。

加入黄油继续揉。

揉至扩展阶段，有薄膜即可。

盖上湿布发酵半小时后如图。

取出排气，分成16克一个的小剂子。松弛10分钟。

拿出一个搓成长条后，在下端互相拧两下。如图。预热烤箱175°。

拧好后，向上翻过去。如图。

依次做好。用蛋黄加少许水刷在饼干上，再小心的，均匀的撒上白砂糖后快速放入烤箱。

中层25分钟即可。