美味肉火烧的做法怎么做好吃又简单
肉火烧也许很多人不知道这是什么，这是一种极为美味的食物，美味可口，好吃诱人，是我最爱的食物了，每天早上都爱吃几个肉火烧。今天要介绍的这道菜就是肉火烧的做法，美味可口，好吃诱人，我家里大人小孩都爱吃这种，每次我做他们都会吃很多
主料
面粉 ：500五花肉 ：400
辅料
油 ：20盐 ：1茶匙
生姜 ：10
大葱 ：3棵
豆瓣酱 ：30
酵母 ：1.5茶匙
具体步骤
酵母用温水化开倒入面粉中，揉匀成光滑面团，盖好饧发。
花肉洗净后切成石榴籽大小的肉粒。
把切好的肉粒盛入干净容器，调入油拌匀。
放入切好的生姜末。
放入豆瓣酱后用力搅匀。
把拌好的肉酱腌渍，腌渍的时间与面团的饧发同步。
把切好的葱末倒入肉酱中，调入精盐拌匀。
揪开面团看到出现均匀的孔隙时，说明面团饧发好了。
把发好的面团，用力揉至光滑均匀。
把面团揪成半个拳头大小的面剂，揉匀擀成厚皮，挖入肉馅。
捏褶包成包子形状。
按扁成厚面饼，饧上20分钟。
把饧好的饼放入平底锅，开小火烙制。
小火烙至两面起花后，关火盖锅盖焖上十几分钟，再次开小火烙制直至熟。
