特别的美味家常牛肉炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

饭是现在大部分人的主食之一，大米能供给人体必需的多种营养?元素，既是人体碳水化合物的主要来源，也是能量的主要来源。日常生活中米饭肯定剩余的时候，但丢掉实在可惜浪费，那么我们就可以利用剩饭做出美味的炒饭，今天就给大家介绍一个美味家常牛肉炒饭。

主料

米饭 ：1碗
牛肉 ：少量
鸡蛋 ：一个
青菜 ：少量

辅料

蒜 ：1瓣
葱 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

集齐配料，牛肉切成小细条改小细丁剁一下，青葱切小，包菜或高丽菜切小段?

锅下油热倒入牛肉碎和蒜头碎爆香炒熟，推在一边打入鸡蛋炒散，下少许料酒炒香

放进菜叶翻炒熟，然后倒入隔夜冷藏过的米饭开始翻炒

待完全炒散并有香气即可加入调味，味精、盐、胡椒粉【不推荐下酱油，为保存一个颜色视觉清丽】继续炒至米饭米粒会跳舞会跳为止，洒上青葱碎即可食用，家常美味牛肉炒饭，就完成了。

烹饪技巧

如果用经过一夜冷藏米饭来炒会更美味，而且会变得粒粒有弹性。