干啤和啤酒的区别?原来区别那么大

夏天快到了，对于喜欢喝啤酒的朋友来讲是最开心的了。那么许多朋友就会有疑问，干啤和啤酒的区别在哪？大家不知道如何区分，那在这小编就帮助大家对啤酒和干啤有个更深的认识和了解，下面的文章就是专门说干啤和啤酒的区别的，接下来一起看看吧。

干啤和啤酒的区别

啤酒是在夏天非常受欢迎的酒水饮品，随着酿酒技术的提搞，啤酒的种类也越来越多，现在不仅出现了精酿啤酒，还有一款很受欢迎的干啤酒，今天小编就带着大家来了解一下，干啤酒和普通啤酒有哪些区别。

干啤酒和普通啤酒有区别吗：

1.原料

干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴哈值42%以上。含有不发酵的糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。

2.口感

干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。

3.热量

干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。上世纪80年代末由日本朝日公司推出，该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B，热值比较低，只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右，口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。

从上面可以看出，干啤的生产原料与普通的啤酒使用的原料非常相似，但在制作工艺上与普通的啤酒又些许差别，特殊酵母的使用让干啤酒的发酵度更高，热量也相对减少了许多，是一款适合担心发胖的人士饮用的酒水。

以上就是关于干啤和啤酒的区别的一些具体介绍了。听完小编的介绍以后，大家对干啤和啤酒就有了更深的了解了吧。那么在我们日常的生活中如果感兴趣的朋友可以根据自己的爱好，购买干啤和普通啤酒。当然关于酒的品牌还是有很多的，小伙伴们可别挑花眼。