啤酒十三香烧龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

九节虾肉多而且鲜美，还特别的富有弹性，但是价格稍偏昂贵，用啤酒来烹饪龙虾，再放入十三香作为配料，既突出了虾的鲜美，又散发着啤酒清香的气息，而且使虾肉吃起来特别有韧性，色香味十足，是一种很特别的口感。

主料

龙虾 ：2000g

辅料

糖 ：适量
葱姜蒜 ：适量
啤酒 ：2瓶
鸡精 ：适量
十三香 ：适量
干红辣椒 ：适量
咖喱块 ：适量
青椒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.收拾好的龙虾

2.油烧热放入花椒八角

3.放十三香小火炒出香味

4.放入葱姜蒜继续炒

5.倒入龙虾，大火炒至龙虾变色

6.放盐，糖，老抽，倒入啤酒，中火烧20分钟

7.放咖喱块，继续烧5分钟左右

8.放入青椒，鸡精

9.装盆上桌

烹饪技巧

收拾龙虾的时候一定要小心手啊~