素包子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:45分钟

主料

面粉 ：适量
韭菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
虾皮 ：适量
酵母粉 ：适量
泡打粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 面粉加入融化好的酵母粉水，泡打粉，加入适量的清水和成面团。

2. 面团放在温暖的地方，发酵成两倍大。发酵好的面团拿出揉匀，切成大小合适的剂子，擀成薄皮，备用。

3. 韭菜切碎，鸡蛋打成蛋液，放入锅内煎成蛋饼。虾皮用刀剁碎。

4. 放入韭菜碎、蛋饼碎、虾皮碎，加入适量鸡精和盐，放入少量香油，一起拌匀。

5. 把馅料放入面皮包好。上锅水开后蒸十五分钟。