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蒸扇贝需要多长时间

5-10分钟。扇贝的大小和数量不同,蒸的时间也会稍有差别。蒸扇贝时,将扇贝放在清水中洗净泥沙,用刷子刷净外壳,反复冲洗后,放入锅中,水烧开后继续大火,蒸5分钟至10分钟即可。蒸扇贝的时间不宜过长,以免扇贝的肉质变老,吃起来影响口感

蒸扇贝需要多长时间
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