海参龙骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

干海参 ：3个
排骨 ：400

辅料

银耳 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
细盐 ：适量

具体步骤

1. 备好汤锅加水。

2. 将排骨下锅，焯至干净。

3. 再备好泡发好的银耳，葱花，姜片。

4. 高压锅加水，加姜片。

5. 加焯制好的排骨。

6. 上盖，大火煮开，转小火高压半小时。

7. 将泡发好的海参去肚洗干净备用。

8. 高压锅减压后，排骨汤很浓香。

9. 将海参切小块备用。

10. 将海参下锅。

11. 再将泡发好的银耳也下锅。

12. 再次上盖，大火煮开，再转小火高压一小时左右

13. 减压后，开盖，加入适量细盐。

14. 加入葱段即可

15. 一份鲜美有爱的海参龙骨汤完成。

烹饪技巧

一：干海参一定要泡发好，再冼净肚里的杂渣。二：排骨焯洗用温水焯制。最好焯制二次。三：都是鲜美之物，因些调味品最好以简为主，当然也可以按亲的口味加入适量其它调味品。