可口的茭白笋煸肉怎么做好吃又简单
可口的茭白笋煸肉是用蒜苗和茭白以及猪前腿肉鸡粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪前腿肉的肉质非常的细腻，而且有非常不错的嚼劲，相对的肥肉比较少，茭白味道鲜美，含有足量的维生素，荤素搭配合理，不错的下饭菜品。
主料
蒜苗 ：1根茭白 ：2根
蒜头 ：3个
猪前腿肉 ：200
辅料
酱油 ：1匙味精 ：1茶匙
鸡粉 ：1.5匙
具体步骤
1.选用新鲜前腿肉
2.切好，用一茶匙调味鸡粉加以腌制一小时
3.茭白切滚刀小块
4.蒜苗及蒜头
5.肉腌制好后小晾下水分，热油小煸炸
6.至双面焦黄即可，倒出油捞出洗锅【如锅干净不用洗，直接倒出多余的油炒。个人铁砂锅非不粘锅】
7.倒下煸炸好的肉和茭白蒜头，加入煸炸的少许油
8.加入半碗水，下调味：半茶匙鸡粉和味精、酱油
9.翻炒至煸干茭白熟，下蒜苗即可
10.美味的家常完成
11.下饭
12.美味
13.好吃
煸炸肉前要小晾干下，以免喷油
