关于香酥炸大排怎么做的餐饮精选

“小朋友都喜欢吃炸大排，外面裹了面包糠外酥里嫩，口感非常香酥，内部的肉质软嫩多汁，虽然油炸食物不宜多吃，但是面对如此美味，我也忍不住一块下肚啦。做这道香酥炸大排有三点最重要​一、一定要将大排肉质拍松，可以用刀背或者...

“香酥炸鱼排，它比鸡排更好吃！真正的外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。吃过香酥炸鱼排后，才发现它才是真正的休闲小吃王。瞧瞧如下图，鲜香嫩滑，多汁，比鸡排更好吃，更健康营养。”食材明细主料无骨冰鱼（5条）鸡蛋（1个）裹炸粉（30克）面包糠（50...

“自从买了烤箱，烤肉食就是我没事研究的方向。爱吃糟的食材，把糟卤和烤制结合，嘿嘿，创新什么的才是最爱！而且方法超级简单，新手必备啊。”食材明细主料猪大排（若干块）葱（适量（葱姜共15克））面包粉（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）糟卤（适量）糟...

“因为喜欢吃排骨，所以平常在家做饭做得最多的就是排骨，比如蒸排骨、糖醋排骨和焖排骨，不过有时候这些做法吃多了难免会腻，总想变出一两款不同口味和风格的，因此趁有空的时候就去家里附近的海天中国调味文化馆咨询了一下那...

食材明细主料草鱼（一条）辅料吉士粉淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸鱼排的做法步骤1、草鱼去肚去鳞去鳃洗净2、用到片成大片3、再切成瓦块段4、备葱姜5、鱼块放入盘中调...

“上海的特色面条有很多，除了注重汤头的阳春面，还有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面，大排过瘾，面条滋润，别看是猪肉，但是脂肪含量少，肉厚嫩不腻，适合男女老少。大排面用带骨猪大排做浇头，再辅以青菜，色香味俱佳。先用刀背把...

“香酥诱人。”食材明细主料猪里脊（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）黑胡椒粒儿（适量）大喜大烤肉酱（适量）辅料花生油（适量）黄面包糠（适量）生粉（适量）柴鸡蛋2个（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥炸猪排的做法步骤1、猪里脊...

“又酥又脆，金黄香酥鸡排~”食材明细主料鸡胸脯肉（适量）辅料面包沫（适量）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香酥炸鸡排的做法步骤1、鸡胸脯，切片，然后放入少许盐小半勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，入味大...

“非常喜欢炸物，感觉永远吃不腻炸猪排。那就开发新的做法，这款味道非常不错哦，还有点像戚光香香鸡的味道O(∩_∩)O。非常的香酥，不容错过哦！”食材明细主料猪大排（4块）马铃薯淀粉（2大勺）蛋清（1个）辅料蒜头（8颗）料酒（15毫升）盐（2克）味极...

“鸡排要鲜嫩好吃，最关键在于第一步，做到位了，这鸡排怎么炸都不会柴，第二个好吃的关键在于裹浆的顺序，3种材料一定要有先后，做出来的鸡排才足够酥香，今天我把做法分享给大家，里面会详细的和您一五一十的说清楚，您看一遍准会，这...

“周末时又接到儿子信息，告诉这几天回来休息几天；放下手机就在想这次又要做点什么给那小子吃呢？前段时间因为拔了智齿还缝了4针，都以简单清淡稀软饮食为主，人也瘦了一大圈；这次回来得给好好补偿补偿哈；向是我们这个年纪，是人...

“冬天里屋外寒流肆虐，可是屋内有这香香的、温暖的烤排骨，那份惬意和满足，真是让人陶醉呀！可惜！俺一口也没吃上！”食材明细主料猪肋排（半扇）辅料花生（50克）白芝麻（15克）水（150克）配料腌料（100克）料酒（30克）烤肉酱（50克）姜（20克）大蒜（30克）酱香...

“外酥里嫩的鱼排，大人孩子都爱吃。自己在家做鱼排，用料更实惠，口口都是鱼肉。不过如果用油炸的做法，不但相对油腻，而且比较费油，油炸过的油倒掉浪费，存放久了容易氧化，食用复炸油对健康也有一定损害。其实不用油炸，鱼排同样可...

“这是我第一次炸鸡排，还挺成功的！想吃就自己买个鸡胸炸着吃吧，比外面买的实惠多了！标题虽说是麻辣鸡排，但实际没有想象的那么麻辣，我觉得就是微辣。麻的味道没有那么重，孩子可以吃的！”食材明细主料鸡胸（一块）辅料麻辣炸鸡料（半...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥大鸡排的做法步骤1、准备一块鸡胸肉，从中间用到切成两片如图。2、用刀背剁一...

“说起鸡排，很多人想到的可能是某明星代言的XX鸡排，比脸还大的鸡排，售价十块钱左右，有时候还送一杯果汁，看起来挺诱人的。不过我还是不敢让我家孩子吃的，天知道用的鸡排是什么样的原料，而且油反复炸鸡排，太不卫生了。用烤箱烤...

“祝宝贝们节日快乐！”食材明细主料鸡小胸（六块）面包糠（适量）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）淀粉（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）蜂蜜芥末酱（适量）酱香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香酥炸鸡排的做法步骤1、...

“昨天做完蜜汁蒜香排骨后，突然想起在老家，几乎每家饭馆都有一道炸排骨，每次去吃饭我都点，去外省上大学后就没再吃过，很多年了，记忆中感觉很好吃。今天就想自己来做了试试，于是拿了一条肉多的排骨做试验，结果表明，我的试验成功...

“在家收拾东西，看到上次做的面包粉还剩下点，这个面包粉做好也有段时间了，必须要消耗掉正好冰箱还有几块大排，炸炸就这样解决了！”食材明细主料大排（3块）辅料生姜（1块）鸡蛋（1只）淀粉（适量）面包粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸...

“街头小吃---炸鸡排，只需简单几步，在家也能轻松搞定。”食材明细主料鸡胸肉（2块）辅料盐（适量）黄酒（适量）玉米淀粉（适量）麻辣炸鸡粉（1包）五香粉（适量）面包糠（适量）菜油（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥炸鸡排的做法步骤1、准...

“大街上一直都有什么战斗鸡排之类的，就是一块超大的鸡排，炸好了直接吃，想着自家应该也能做，就摆脱了地沟油的危险了~~嘿嘿。没想到炸出来效果还挺好的~~”食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料大蒜（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炸...

食材明细主料大排（适量）面条（适量）青菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）冰糖（适量）淀粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥大排面的做法步...

食材明细主料大海虾（适量）辅料面包糠（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）调料料酒（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥炸虾排的做法步骤1、尽量选用个头大一些的海虾，吃起来口感比较饱满，个头太小炸出来肉质会发干。2...

食材明细主料鸡脯肉（半块）辅料料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）盐（适量）蒜（两瓣）黑胡椒粉（适量）面粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥炸大鸡排的做法步骤1、鸡脯肉片成薄片。2、用刀背敲出纹路。3、鸡肉...

食材明细主料鸡胸肉（4块）鸡蛋（2勺）面粉（1碗）即食麦片（1碗）面包糠（1碗）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉用刀背剁几下，用盐，料酒，黑胡椒腌制20分钟。2、鸡蛋打...