自己做的卤蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.把鸡蛋洗干净，放到锅里煮熟，开过5分钟就可以了。

2.拨鸡蛋皮，可以放到锅里，盖上盖子，来回晃动，这样鸡蛋皮非常的好拨。

3.拨好的鸡蛋备用。

4.锅里吧调料都放进去，加入适当的水，水开了吧鸡蛋放进去，在煮20-30分钟左右，然后在锅里泡上半天入味，喜欢吃更加入味的就多泡一会。

烹饪技巧

拨鸡蛋皮时，可以放到锅里或者是盆里，盖上盖子，来回晃动，这样的鸡蛋皮很好拨了。