自己做的地瓜糯米饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：350
红豆沙 ：400
地瓜 ：240

辅料

白芝麻 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
牛奶 ：1袋

具体步骤

1.自制红豆沙、牛奶、糯米粉、花生碎

2.蒸熟的地瓜

3.糯米粉

4.蒸熟的地瓜用菜刀碾碎

5.趁热倒入糯米粉盆中

6.搅拌成雪花状后用手和面

7.揉成面团

8.红豆沙里加入花生碎

9.搅拌均匀后何成团

10.把豆沙馅用手团成小圆球

11.糯米粉揪成剂子后滚圆

12.糯米面团在手中拍按成一个饼皮的形状

13.放入一个豆沙馅料

14.团城包子的形状封口

15.把手收口处朝下

16.做好的圆形坯子

17.再把坯子按成圆饼

18.在上面刷上水

19.沾上白芝麻

20.放入平底锅中中火两面两面成金黄色即可

烹饪技巧

1、烙好的饼趁热吃口感特好，软糯香甜。凉了吃也可以但是我感觉热吃的口感很好。也可以放在锅中小火再热一下。2、糯米粉建议少吃为佳，特别是老年人一次不要吃得太多，不易消化。