香辣泰式椒麻鸡怎么做好吃又简单
香辣泰式椒麻鸡，真的是一道超级好吃的家常菜，不仅在制作工序上简单快捷，在制作时间上也很快。这个菜最特别的地方是它的主料鸡肉是去掉骨头的，吃的时候也很方便而且更能入味，绝对开胃，还有这个菜做好后摆盘也很有技巧，生菜是生的，看着颜色更鲜艳。
主料
鸡腿 ：4个生菜 ：1颗
辅料
大蒜 ：5瓣香菜 ：2根
小米椒 ：3个
小葱 ：2根
具体步骤
1.1、生菜洗净切大块
2.小葱、香菜、小米椒、大蒜切末，放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。
3.3、鸡腿去骨
4.不粘锅内不加油，直接放入鸡腿肉，鸡皮朝下煎制。
5.煎至鸡皮焦黄变脆出油，翻面煎；加入少许的盐和胡椒粉，加盖焖直至鸡肉变熟。
6.鸡肉切块，放在铺好生菜的碟子里，淋上酱汁，撒上花生碎即可。
7.成品图
使用不粘锅，将鸡肉煎的酥脆且不油腻。吃的时候生菜跟鸡肉一起蘸上酱汁，这样风味更佳呢。
