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有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

这道小枣江米粽子是一道经过改良的粽子,粽子对于中国人来说不仅是属于一道食物,而且是有着非常特别的意义的一道美食,人们就是为了怀念伟大的诗人屈原才吃粽子。所以一到端午节这一天,家家户户都会蒸各种各样的粽子吃,而这道粽子也在其中。

主料

圆粒糯米 :500
马莲 :2把
竹叶或苇叶 :2袋
小枣 :300

辅料

油 :适量
盐 :适量

具体步骤

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米,小枣洗净泡上过夜备用

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第3张

2.竹叶和马莲提前煮半小时放凉备用

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第4张

3.二张竹叶错开重叠一起,然后卷成漏斗形

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第5张

4.先放少许糯米加上一个小枣

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第6张

5.在放一层糯米加放三颗枣

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第7张

6.最后放一层糯米

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第8张

7.压紧两边折过来像三角状

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第9张

8.系紧马莲,用剪刀剪去多余竹叶即可完成

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第10张

9.全部放入煮锅中,水过粽子一拳高,压上个盆子

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第11张

10.盖上锅盖中火煮一小时,关火焖一小时即可

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第12张

11.然后拿岀控下水即可享用

有意义的小枣江米粽子怎么做好吃又简单 第13张

12.软糯香甜小枣粽子一起品尝吧

烹饪技巧

1、糯米,小枣提前泡上不低于4小时,无论竹叶或苇叶煮好备用,包好文火煮1小时焖1小时。