好吃的鲜肉江米粽子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

端午节就要到了，往年总是在外面买粽子吃？今年，就试试自己动手做吧，还可以当作很有意义的伴手礼送给别人哦。今天我们就要教大家鲜肉江米粽子。鲜肉江米粽子中的江米就是我们说的糙糯米。口感软糯，又是促消化的好粗粮。加上富含蛋白质的肉和鸡蛋，是让人无法拒绝的美味。

主料

瘦肉 ：适量
蛋黄 ：适量
江米 ：适量
马莲 ：适量
粽叶 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.江米洗净，放入水中，浸泡两天。淘洗干净备用

2.肉切块

3.放入五香粉、蚝油、生抽、老抽丶料酒、盐

4.拌匀后，放入冰箱冷藏一晚，备用

5.江米放入碗中，用腌肉的料汁拌匀

6.马莲和粽叶放入锅中，加水，煮开后关火，闷一会儿

7.取三片粽叶，先并排在一起，再卷成圆锥状

8，包好蒸熟