黄蘑土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄蘑土豆片主要的食材就是黄蘑和土豆了，而且土豆中的蛋白质非常的丰富，有很多一般粮食中没有的营养价值，土豆中所含的钾还可以预防脑血管破裂，它所含的维生素和蛋白质甚至比苹果高好几倍。所以该菜肴非常值得大家食用

主料

土豆片 ：300g
黄蘑 ：200g

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
彩椒 ：适量

具体步骤

1.黄蘑洗净后，撕成小条备用

2.土豆去皮，切薄片，放入清水中洗去淀粉

3.锅中热油，放入葱花爆锅，下黄蘑翻炒

4.待蘑菇炒软后下入土豆片调入盐、生抽、花椒粉，土豆片熟后加入鸡精翻、红辣椒翻炒均匀后出锅即可

烹饪技巧

土豆片先入开水稍烫熟