爽口酸辣汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道爽口酸辣汤面是我在上学期间经常会吃的一道面食，整体的口味酸酸甜甜的很爽口，整道汤也是酸酸的，夏季吃还是很开胃的哦。平时随时都可以吃的哦，制作方法也十分的简单的哦，只是它的料一定要调好，否则就没有那么的好吃的哦哦。

主料

挂面 ：50
胡椒粉 ：半茶匙

辅料

油 ：1汤匙
盐 ：适量
木耳 ：适量
生抽 ：1汤匙
醋 ：1汤匙
葱 ：1段
红椒 ：1根
香肠 ：1根
芝麻油 ：少许

具体步骤

1.炒锅倒油，油热后放入葱。

2.放入香肠。

3.炸出葱香味后加适量水。

4.水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

5.放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

6.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

7.将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

8.享用吧！

9.面条爽滑，汤汁酸辣！

烹饪技巧

1、酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。